Manual de Olivicultura Ecológica
Divulgación con orientaciones de manejo | 2004
El segundo capítulo está dedicado al manejo del suelo, y muestra el grave peligro que corre este recurso en muchos de nuestros olivares. El buen manejo del suelo es fundamental en la olivicultura ecológica, siendo esenciales técnicas como el mantenimiento estacional de cubiertas vegetales sembradas o espon táneas en las calles del olivar, y el picado de los residuos de la poda y su aban dono como cubierta inerte en la superficie del mismo. Este capítulo profundiza en estas técnicas, mostrando las diferentes posibilidades existentes y poniendo a disposición del lector la información generada por la investigación hasta el momento actual.